【巴西／瀑布莊園／NK0022】
●非競標批次 ●2021巴西COE年度冠軍同莊園 ●產區：Cerrado Mineiro喜拉朵米内羅Dbarbosa Coffee ●品種：Yellow Catuaí 黃卡杜艾 ●風味：煙燻、焦糖、堅果、甜味延續長、紅糖、藥草、巧克力、核桃、香料、柑橘、柚子
包裝：30KG/穀物袋
【哥倫比亞／聖荷西莊園酒香豆／CL009】
●產區：聖荷西莊園 Caldas 卡爾達斯 ●處理法：橡木桶水洗 ●海拔:1700-1800 ●豆種：Castillo ●風味：風味為滿溢芬芳的酒香威士忌、花香，葡萄酒感，帶巧克力風味，餘韻帶有黑糖風味及焦糖的甜感，且根據不同的烘焙程度能夠呈現不同的酒香特性。
包裝：22KG/箱裝
【牙買加／藍山圓豆／BL-134】
●產區：Silver Hill銀丘 ●海拔：1372米 ●處理法：水洗 ●風味：適中的醇厚度、酸質明亮、奶油般滑順、花香底調
包裝：15公斤/木桶
【巴西／喜拉朵／BR0089】
●產區：喜拉朵 CERRADO莊園豆 ●等級：NY2 17/18sc ●含水率:9.2% 密度:779g/L ●處理法：日曬 ●風味：*配豆首選* 烤堅果、胡桃、黑巧克力、中高度的巧克力、棕糖、焦糖、麥芽、體脂感厚實，甜度高。 補貨中
包裝：30KG/穀物袋
【牙買加／藍山NO.1／Silver Ridge】
●代碼：BL-183 ●產區：Silver Ridge 銀丘莊園 ●海拔：1372米 ●SC：18UP ●處理法：採摘後24小時內必須進入Washing Station水洗處理，帶Parchement曬乾（時間7～10天左右），在含水量達到12%左右裝袋進入醇化階段 ●風味：榛果，棕糖，焦糖香氣，甘草，糖漿，腰果，巧克力調，醇厚度高，奶油般滑順，與乾淨的尾韻完美平衡。 補貨中
包裝：15公斤/木桶
【巴西／天堂莊園／NK0017】
●喜拉朵第三名 ●日曬 ●黃卡杜艾 ●Paraiso天堂莊園 ●杯測分數：88.79 ●風味：焦糖、堅果、熱帶水果酸、葡萄、梨、巧克力、草本、青蘋果、鳳梨、莓果、紅糖、柑橘、滑順
包裝：30KG/穀物袋
【巴西／Fazenda Zaroca／黃波旁／0410YL】
●品名：巴西黃波旁 ●代號：0410YL ●農場：Fazenda Zaroca ●海拔：860 - 1180 M ●品種：Yellow Bourbon黃波旁 ●處理法：日曬 ●風味敘述：巧克力風味、焦糖、柑橘類水果。單品配方兩相宜。 補貨中
包裝：30KG/穀物袋
【瓜地馬拉／薇薇特南果／GT1022】
●產區：瓜地馬拉／薇薇特南果 ●等級：歐規極硬豆SHB EP ●品種：波旁、鐵比卡、卡兔拉 ●處理法：水洗 ●2024產季 ●風味描述：花香、柑橘香氣，淡奶油、 帶核水果、巧克力、焦糖、紅糖水甜，口感厚實，酸度明亮，堅果調尾韻悠長，降溫後李子感 ●海拔：1600-1700M ●含水率：11.4%／密度：814g/L 補貨中
包裝：35KG/穀物袋
【哥倫比亞／Excelso小哥倫／CL2625】
●等級：excelso SC15/16 ●產區：薇拉 ●處理法：水洗 ●高階拚配首選、單品哥倫比亞高甜度。 ●含水率 11.7% ●密度 830 g /L 補貨中
包裝：35KG/穀物袋
詢價及索取資料 / For More Details
