❝ 5/28-5/31／SCA 咖啡沖煮金杯大師初中級認證課 ❞

✦ 報名連結：https://forms.gle/HAHZZ6UXygRcefYE7
✦ 日期 : 2024 5/28 (二) ~ 5/31 (五)
✦ 時間 : 上午 09:00~17:00 (視情況延長/中午午餐 1 小時)
✦ 地點 : 宸嶧國際 SCA 咖啡教室（台中市西區模範街 72 號）

✦ 課程內容 ✦
●咖啡基礎知識
●咖啡沖煮方法指導
●SCAE金杯準則:萃取率與濃度的基礎概念
●咖啡濃度測量的方式與原理
●咖啡沖煮的各式變因討論
●了解研磨與烘焙對咖啡的影響
●萃取實作與校正

✦ 講師------陳彥含 Vicky ✦
Twi A Coffee Roasters 錘子咖啡烘焙坊共同創辦人
SCA CSP 精品咖啡協會認證講師暨考官
Coffee Quality Institute Licensed Q Grader 品質鑑定師
WCE 國際認證評審(WBC, WBrC, WCIGS)
2020-2021 TCA台灣創意咖啡大賽評審
2020-2021 TISCA烘豆賽評審
2018 WCRC世界烘焙賽評審
2017-2018 WBC 世界咖啡師大賽評審
2016-2017、2019 WBrC 世界沖煮大賽評審
2016 WCIGS世界咖啡調酒大賽評審
2014-2018 WCE世界咖啡師大賽台灣賽評審
2015-2017、2019 WCE世界沖煮大賽台灣賽評審
2015-2016、2018 WCE世界咖啡調酒大賽台灣賽評審
2015-2016 WCE世界拉花大賽台灣賽評審
2016、2018 TISCA最佳濃縮評審
2018、2020、2021 愛樂壓台灣賽評審
2014 台灣國產精品咖啡評鑑評審
2014、2018 WCE世界咖啡師大賽中國總決賽評審

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開課30天前100%退費；開課7天前限名額轉讓或保留費用延期，恕不接受退款。